Beispielmenüs - LASSEN SIE SICH INSPIRIEREN!
Unsere Buffets, Menüs und Gerichte stellen wir immer passend zu Ihren Wünschen, Ideen, Vorlieben und eventuellen Einschränkungen zusammen. Die folgenden Beispielmenüs sind deshalb hauptsächlich als Vorschläge zu verstehen, die Ihnen nur einen kleinen Teil unseres Repertoires zeigen und noch viel Platz für Ihre eigenen Ideen und Variationen lassen.
Lassen Sie sich inspirieren, wir beraten Sie gerne!
BBQ MENÜ
SALATE & VORSPEISEN
Couscoussalat mit Datteln und Cashewkernen (vegan)
Kichererbsen-Avocado-Salat (vegan)
Nudelsalat mit Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Basilikum und Pinienkernen.
mediterraner Kartoffelsalat
Shrimps mit Mango und Chili
gerösteter Blumenkohl mit Fetakäse und Granatapfelkernen
verschieden marinierte Antipasti (Oliven, getrocknete Tomaten, Artischocken)
GRILLGUT FLEISCH
Mediterrane marinierte Lammhüftsteaks
Rindersteaks -Ribeye Steak, Rump Steak Flank Steak
Hähnchenbrust mit Rosmarin und Knoblauch mariniert
Verschiedene Grillwurstauswahl – Bratwurst, Merguez, Bernauer
GRILLGUT VEGETARISCH
Zucchini-Pilzspieß
Tomaten-Oliven-Feta Schälchen
Gegrillter Halloumi Käse
GRILLGUT FISCH
Wildlachs mit Zitronenthymian
Garnelenspieße mit Limetten
BEILAGEN
Folienkartoffeln mit Sauerrahm
Maiskolben mit Butter
Saisonales Gemüse im Kräuterbutter-Fond
GRILLSAUCEN & DIPS
Tzaziki, Barbecue, Curry-Ketchup, Paprika Salsa,
Senf, Kräuterquark, hausgemachte Kräuterbutter
NACHSPEISEN
Crème brûlée
Obstspieße Karibische Art mit Muscovado Zucker & braunem Rum
Apfel-Crumble im Glass
Haben Sie Fragen oder Brauchen Sie Vorschläge? Lassen Sie es mich wissen, ich freue mich ihnen helfen zu können
