Beispielmenüs - LASSEN SIE SICH INSPIRIEREN!
Unsere Buffets, Menüs und Gerichte stellen wir immer passend zu Ihren Wünschen, Ideen, Vorlieben und eventuellen Einschränkungen zusammen. Die folgenden Beispielmenüs sind deshalb hauptsächlich als Vorschläge zu verstehen, die Ihnen nur einen kleinen Teil unseres Repertoires zeigen und noch viel Platz für Ihre eigenen Ideen und Variationen lassen.
Lassen Sie sich inspirieren, wir beraten Sie gerne!
SHOW KOCHEN MENÜ
Alle Gerichte werden mit unserer hausgemachten Pasta, Gnocchi oder Risotto zubereitet.
VEGERARISCH
Hausgemachtes Spinat-Pesto mit Ricotta und Walnüssen
Hausgemachtes Basilikum-Zitronen-Pesto mit Cashewkernen
Mediterranes Gemüse mit frischer Tomatensoße und Mozzarella
Avocado-Pesto mit Rucola und Pecorino Käse
Käsesauce mit Röstzwiebeln und Balsamico-reduktion
Rote Beete mit Birne und Gorgonzola Käse
Zweierlei vom Blumenkohl und Zitronenbrösel
Trüffelbutter mit Thymian und Parmesan
FLEISCH
klassische Bolognese vom Rind mit Parmesan
Pulled Pork in Tomaten-Limettensoße mit Rucola, Sesam und Creme Fraiche
Mediterranes Hähnchenragout mit Kirschtomten und Frühlingszwiebeln
Italienisches al Ragu di Salsiccia
Speck und Pilze im Käuterrahm mit Parmesan Käse
FISCH
Garnele in Weißwein-Zitronenrahm mit Zucchini
Lachs mit Mangold-Fetacreme
Frutti di Mare alla marinara mit Crème fraiche
NACHSPEISEN
Ricotta Crème mit Feigen
Zitronen Sorbet mit Basilikum und Wodka
Crème brûlée semifreddo
Haben Sie Fragen oder
Brauchen Sie Vorschläge?
Lassen Sie es mich wissen,
ich freue mich ihnen
helfen zu können
