Beispielmenüs - LASSEN SIE SICH INSPIRIEREN!
Unsere Buffets, Menüs und Gerichte stellen wir immer passend zu Ihren Wünschen, Ideen, Vorlieben und eventuellen Einschränkungen zusammen. Die folgenden Beispielmenüs sind deshalb hauptsächlich als Vorschläge zu verstehen, die Ihnen nur einen kleinen Teil unseres Repertoires zeigen und noch viel Platz für Ihre eigenen Ideen und Variationen lassen.
Lassen Sie sich inspirieren, wir beraten Sie gerne!
FINGERFOOD MENÜ
VEGETARISCH
Mini Wraps mit Zucchini, Pecorino Käse und Minze
Feta-Käse mit Petersilie und Kräutern im Teigmantel
Kanapees mit Camembert, Walnüssen und Feigensenf
Kanapees mit Ziegenfrischkäse und getrockneten Tomaten
Gefüllte Zucchiniröllchen mit Ziegenkäsecreme
Quiche mit grünem Spargel und Bergkäse
Manchego Spieß mit Kirschtomaten, gelbe Zucchinis und Oliven
Melonen-Mozzarella Spieß mit Basilikum
Frucht-Käse Spieß mit Gouda, Traube und Physalis
FLEISCH
Mini Wrap mit Chorizo, Apfel und Rucola
Mini Wrap mit Hähnchenbrust, Rucola, Limette und Sesam
Mini Rinderbulette mit Pflaume Chutney
Crostini mit Serrano, Rucola und Pinienkerncreme
Rindercarpaccio Crostini mit Aioli
Quiche Lorraine mit Schinken und Speck
Kanapees mit Marinierte Hähnchenbrust und Curry creme
Kanapees mit Parmaschinken und Melone
Kanapees mit Roastbeef und Senfbutter
FISCH
Crostini mit Räucherhering, Zwiebeln und Dill
Knäckebrot mit Garnelen, Frischkäse und getrockneten Tomaten
Pumpernickel mit Räucherlachs, Avocado und Crème fraîche
Tatar von Matjes und Roter Bete auf Pumpernickel mit Apfel-Meerrettich-Schmand
Blinis mit Räucherlachs, rote bete und Estragon Frischkäse
Kanapee mit Raucher Forellen Pate
Garnelen Spieße nach toskanischer Art
Garnelencocktail mit Cocktailsauce, Avocado und Minze.
NACHSPEISEN
Obstspieße
Cheesecake
Mini Brownies
Tiramisu
Apfel-Crumble im Glas
Joghurt-Pannacotta mit Obstsalat
Haben Sie Fragen oder Brauchen Sie Vorschläge? Lassen Sie es mich wissen, ich freue mich ihnen helfen zu können
